“En San Blas (3 de febrero) la cigüeña verás, y si no mal tiempo esperarás”
Plantas
Panicum miliaceum
mijo, millo, escoba de año, mijo de escobas
Atriplex hortensis
almuelle, armuelle
Lactuca tenerrima
marimaña, pajarilla, lechugueta, pan de pobre
Pennisetum glaucum (L.) R. Br.
Panizo de Daimiel
Variedades tradicionales
Berza forrajera (Lozoya Somosierra)
Brassica oleracea var. costata sensu lato
Judía cornicabra (Lozoya Somosierra)
Phaseolus vulgaris
Ceba vigatana (Osona)
Allium cepa
Ceba sang de bou (Maresme)
Allium cepa
Ecosistemas
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