“Ajo que pasa de enero, ajo que pierde el ajero”
Plantas
Agrimonia procera
agrimonia
Adenocarpus complicatus
escoba, codeso, cambrón, retama
Adenocarpus aureus
retama
Panicum miliaceum
mijo, millo, escoba de año, mijo de escobas
Variedades tradicionales
Judía cornicabra (Lozoya Somosierra)
Phaseolus vulgaris
Ceba vigatana (Osona)
Allium cepa
Ceba sang de bou (Maresme)
Allium cepa
Ceba blanca (Mallorca)
Allium cepa
Ecosistemas
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