“Por San Marcos (25 de abril), los garbanzos, ni nacidos ni en el saco”
Plantas
Thymus vulgaris
tomillo, tomillo blanco, tomillo de San Antonio, estremoncillo
Ziziphora hispanica
menta
Asphodelus albus
gamón, gamonita, abrétuna, gamonitera
Chamaemelum nobile
manzanilla, manzanilla romana, manzanilla fina, manzanilla amarga
Variedades tradicionales
Haba (Tierra Estella)
Vicia faba
Lechuga Aceitosa (Tierra Estella)
Lactuca sativa
Tomate sonrosado (Lozoya Somosierra)
Solanum lycopersicum
Tomate picudo (Lozoya Somosierra)
Solanum lycopersicum
Ecosistemas
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