“Ajo que pasa de enero, ajo que pierde el ajero”
Plantas
Vicia articulata
algarroba, garrobas, lenteja parda, lentejón
Carum carvi
alcaravea
Lathyrus sativus
guija, almorta, muelas, tito, chícharo
Erica terminalis
brezo
Variedades tradicionales
Berenjena larga (Caspe)
Solanum melongena
Aro (Isla de la Palma)
Maranta arundinacea
Chayota (Sur de Tenerife)
Sechium edule
Ñame blanco (Norte de Tenerife)
Colocasia esculenta
Ecosistemas
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