Sambucus nigra

Nombres populares, en castellano: saúco, sabuco, sauco, sabugo, canillero. en catalán: saüc, saüquer, sabuc, sabuquer.

Recolección
Piloña (Llanes / Asturias / Asturias, Principado de).
En Piloña (Asturias) señalan que su uso medicinal es más efectivo si se recolecta en luna menguante, porque “tiene más savia”.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Salas de los Infantes (Demanda / Burgos / Castilla y León).
Se recoge desde la base de la inflorescencia, teniendo cuidado de dañar lo menos posible el tallo. Se seca extendido y se almacena.
Salas de los Infantes (Burgos)
Álvaro Herrera Llorente0.00 (0)00 comentarios
Cultivo
Antes muchas possessions o masías en Mallorca tenían un saúco plantado y algunas lo conservan. En Granada es frecuentemente cultivado en bordes de acequias formando setos. También se cultiva en Asturias y otros muchos lugares. Por ejemplo en Villares del Saz (Cuenca) comentan que algunos de los que hay alrededor del pueblo los habían plantado a partir de un esqueje.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Otras actividades de manejo
Comercialización
Palacios del Sil (La Montaña de Luna / León / Castilla y León).
En la Sierra Norte de Madrid y en Palacios del Sil (León) se recogían las flores de saúco para venderlas; las pagaban muy bien. En algunos casos se llevaba el cargamento a Madrid, y en otros venían farmacéuticos a los pueblos para comprar la planta.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Mapa

Por tipo de información: Recolección (2) Comercialización (1)

Por comunidades autónomas: Castilla y León (2) Asturias, Principado de (1)

Por provincias: Asturias (1) Burgos (1) León (1)

Por comarcas: Llanes (1) Demanda (1) La Montaña de Luna (1)

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