Thymus piperella

Nombres populares, en castellano: pebrella, peberella, hierba gaspachera. en catalán: pebrella, febrella, timó bord.

Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Caudete (Almansa / Albacete / Castilla-La Mancha).
La pebrella, prebilla o hierba gazpachera es muy apreciada como condimento en los pueblos más orientales de la provincia de Albacete, colindantes con Levante (Casas de Ves, Carcelén, Almansa, Caudete). Se usa como aliño para las aceitunas, como condimento para algunos embutidos y para los gazpachos (un guiso caliente hecho con un caldo de carne en el que se cuece una masa de torta cenceña, hecha sin levadura)
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Imágenes
Imágenes
Thymus piperella, Carcelén (Albacete)
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Ayora (Valle de Ayora / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
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Mapa
Uso medicinal
Yecla (Nordeste / Murcia / Murcia, Región de).
citado en Yecla por: Rivera et al. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
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Alcúdia, l' (Riberas del Júcar / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
citado en la comarca de Ribera Alta por: Fresquet & Tronchoni 1995. El uso popular de las plantas en la Ribera Alta
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Alcoy/Alcoi (Montaña / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
citado en la comarca de Sierra Mariola por: Belda et al. 2013b. Traditional knowledge of medicinal plants in the Serra de Mariola Natural Park, South-Eastern Spain.
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Ayora (Valle de Ayora / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
citado en la comarca de Valle de Ayora-Cofrentes por: Piera 2006. Plantas silvestres y setas comestibles en la comarca Valle Ayora-Cofrentes.
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Quintanar del Rey (Manchuela / Cuenca / Castilla-La Mancha).
citado en la comarca de La Manchuela por: Sánchez López et al. 1994. Plantas útiles de la comarca de la Manchuela
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Mapa

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Por comunidades autónomas: Comunitat Valenciana (4) Castilla-La Mancha (2) Murcia, Región de (1)

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Por comarcas: Valle de Ayora (2) Almansa (1) Nordeste (1) Riberas del Júcar (1) Montaña (1) Manchuela (1)


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