Atriplex hortensis

Nombres populares, en castellano: almuelle, armuelle.

Recolección
Cuenca (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Las hojas tiernas de las plantas asilvestradas se recolectan a lo largo de la primavera, como una verdura silvestre más. Así se suele hacer en la Serranía de Cuenca, donde se emplean tanto las plantas cultivadas de los huertos como las asilvestradas
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Cultivo
Cuenca (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Al tratarse de una planta anual, se cultiva únicamente por semillas. En la Serranía de Cuenca, estas se guardan de una temporada a otra o se dejan semillar algunas plantas en el huerto para que se resiembre por sí misma
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Carcelén (Manchuela / Albacete / Castilla-La Mancha).
Los marmuelles se sembraban a voleo sobre las patatas recién sembradas. Se dejan nacer y se van recogiendo al ir escardando el terreno.
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Otras actividades de manejo
Comercialización
Mapa

Por tipo de información: Cultivo (2) Recolección (1)

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Por comarcas: Serranía Media (2) Manchuela (1)

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