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Lathyrus sativus

Fecha Usuario Tipo Municipio Contenido  
11.02.2020 Alonso Verde López Alimentación animal Abengibre La paja de guijas (restos de tallos y hojas con algunos granos troceados) que quedan después de trillar (proceso que consiste en triturar y cortar con una trilla o trillo las plantas secas que se disponen extendidas en el suelo en un espacio abierto llamado era) y separar el grano de esta legumi...nosa, se usaba para pienso para ovejas y cabras
14.12.2018 Adrià Carrasquer Poveda Imágenes https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e8/Lathyrus_sativus_sl1.jpg
20.12.2017 Javier Tardío Alimentación humana y recetas Villanueva de Alcardete En Villanueva de Alcardete (Toledo), comían los titos tostados en una hoguera, lo que llamaban hacer una “moraga” o “moraga de titos”. La planta de los titos se cogía casi seca, con algunos granos todavía un poco lechosos, luego se dejaban secar y se hacía una hoguera. Con el calor los granos se tos...taban y se ponían blandos. Se iba apagando con el pie y se iban cogiendo los titos y se comían. Estas moragas se solían hacer por San Juan (24 de junio). Ahora ya no se hacen. Información facilitada por José Francisco Gallego Herreros, en junio de 1999
Villanueva de Alcardete (Toledo)
09.10.2017 Alonso Verde López Industria y artesanía Alcoba En Alcoba de Los Montes usaban la harina de pitos junto con sal y vinagre para lavar y desinfectar las tipas del cerdo, para luego usarlas para los diferentes embutidos
Alcoba de los Montes (Ciudad Real), Información procedente de Leoncia Gómez Fernández.
28.09.2017 Jose Fajardo Uso social, simbólico o ritual Albacete En Albacete, un insulto antiguo para referirse a una persona avara o que tiene en cuenta cosas de poco valor es cuentaguijas, refiriéndose al poco valor de estas legumbres
Albacete
28.09.2017 Jose Fajardo Cultivo Villarrobledo Se siembra directamente en el terreno. En La Mancha albacetense, las guijas se solían sembrar el día de S. Blas o cerca de esa fecha.
28.09.2017 Jose Fajardo Uso social, simbólico o ritual Roda, La En los pueblos de La Mancha albacetense, en la posguerra y tiempo después, el plato básico eran las gachas de harina de guijas. Todos los días se hacían para comer, excepto el día que había alguna muerte en la localidad, en el que se hacía moje de guijas (con las legumbres cocidas enteras) pues se c...reía que si se hacían gachas, el muerto metería el dedo en ellas
La Roda (Albacete)
13.02.2017 Manuel Pardo Uso medicinal Sort citado en la comarca de Pallars por: Agelet et al. 2000. Homegardens and their Role as a Main Source of Medicinal Plants in Mountain Regions of Catalonia (Iberian Peninsula)
13.02.2017 Manuel Pardo Uso medicinal Sort citado en la comarca de Pallars por: Agelet 1999. Estudis d’etnobotànica farmacèutica al Pallars