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Atriplex hortensis

Fecha Usuario Tipo Municipio Contenido  
05.05.2019 Jose Fajardo Cultivo Carcelén Los marmuelles se sembraban a voleo sobre las patatas recién sembradas. Se dejan nacer y se van recogiendo al ir escardando el terreno.
05.05.2019 Jose Fajardo Castellano Carcelén Marmuelles
08.03.2017 Jose Fajardo Cultivo Cuenca Al tratarse de una planta anual, se cultiva únicamente por semillas. En la Serranía de Cuenca, estas se guardan de una temporada a otra o se dejan semillar algunas plantas en el huerto para que se resiembre por sí misma
08.03.2017 Jose Fajardo Imágenes Almuelles en el huerto de Anthoula Gouri, Tsepelovo (Grecia)
08.03.2017 Jose Fajardo Imágenes Semillas de almuelle, Cuenca
08.03.2017 Jose Fajardo Imágenes almuelles en el huerto de Petra (Boniches, Cuenca)
08.03.2017 Jose Fajardo Recolección Cuenca Las hojas tiernas de las plantas asilvestradas se recolectan a lo largo de la primavera, como una verdura silvestre más. Así se suele hacer en la Serranía de Cuenca, donde se emplean tanto las plantas cultivadas de los huertos como las asilvestradas
02.03.2017 Jose Fajardo Castellano Alcaraz armolla (Sierra de Alcaraz, Albacete)
02.03.2017 Jose Fajardo Alimentación humana y recetas Alcaraz En la Sierra de Alcaraz (Albacete), se conoce esta especie como armollas, se cultivaba antiguamente en los huertos para consumirse como verdura. La gente mayor de las aldeas, hoy casi abandonadas, recuerda que esta planta se guisaba con huevos o en salsa. Hoy su cultivo está desaparecido en la comar...ca. Las hojas se van recolectando tiernas a lo largo de la primavera, conforme se van necesitando. Actualmente, en la Serranía de Cuenca, algunas personas las guardan congeladas, dándoles un hervor, escurriendo el agua y formando unas bolas que se mantienen durante meses en el congelador