Chayota (Sur de Tenerife)

Especie: Sechium edule (chayote).
Comarca: Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Arona (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
ççSur de Tenerife
chayota
Zuriñe Alba Iglesias González0.00 (0)00 comentarios
San Cristóbal de La Laguna (Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Chayota (San Cristóbal de La Laguna); chayote (San Cristóbal de La Laguna)
Antonio C. Perdomo Molina (Red Canaria de Semillas)0.00 (0)00 comentarios
Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
ççSur de Tenerife
Es una enredadera, con tallos volubles. Los frutos pueden presentar espinas y colores del verde oscuro al amarillo, Se hibrida muy fácilmente por lo que no se puede hablar de variedades sino de tipos diferentes. Las semillas germinan dentro del fruto.
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Cómo son su sabor, textura y olor
Semejante a una calabacin en su uso, pero de carne más firme
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Manejo tradicional
Poda y entutorado
Arona (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
ççSur de Tenerife
Necesita crecer sobre apoyo.
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Abonado y riego
Necesita mucha agua, y crecer en lugares frescos.
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Propagación, selección y mejora
Se propaga por frutos con la semilla germinada.
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Imágenes
Imágenes
Planta con fruto colgando
Autoría: Antonio Perdomo Molina
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Chayotas, detalle de la germinación en el fruto
Autoría: Antonio Perdomo Molina
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Mapa
Usos y manejo tradicional
Rosario, El (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
-
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Referencias
Referencias y enlaces
Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero (2015). Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España). Archivos Latinoamericanos de Nutrición. vol.65 no.4 Caracas dic. 2015.

Chttp://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222015000400005.
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Mapa

Por tipo de información: Castellano (2) Poda y entutorado (1) Usos y manejo tradicional (1)

Por comunidades autónomas: Canarias (4)

Por provincias: Santa Cruz de Tenerife (4)

Por comarcas: Sur de Tenerife (3) Norte de Tenerife (1)