Naranja mollar (Río Segura)

Especie: Citrus sinensis (naranjo).
Comarca: Río Segura / Murcia / Murcia, Región de.
Vigencia: .

Agroecosistema
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
Fruto globoso, aplastado en el ápice y prolongado en la base, de 7-9 x 8-9 cm. Piel muy gruesa y de superficie irregular, con protuberancias y depresiones, de color amarillorojizo, glándulas de aceite esencial muy desarrolladas, se separa con facilidad de los gajos. Albedo grueso, de 10-15(20) mm de espesor.
Carne distribuida en 10 a 12 gajos,
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Ciclo de cultivo
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
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Variedad que se recoge entre febrero y marzo.
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Cómo son su sabor, textura y olor
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
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jugosa, muy ácida, algo dulce, de sabor desagradable.
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Por qué es valorada la variedad
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
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Se recoge en la primera quincena de febrero para confitar, entonces son muy agrias, comenzando a estar dulces en abril, pero algunas se dejan en el árbol hasta el mes de junio para comerlas en fresco. Se utiliza para confeccionar el dulce conocido como “Casco de naranja”, en almíbar o escarchado, tambien se utiliza para la elaboración de naranjas rellenas de dulce
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Antigüedad
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
Cultivada en Murcia hacia 1880, como ornamental.Existen ejemplares de más de 60 años en el Rincón de Seca (Murcia).
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Mapa

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