Naranja mollar (Río Segura)

Especie: Citrus sinensis (naranjo).
Comarca: Río Segura / Murcia / Murcia, Región de.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
naranja mollar (Río Segura)
Victoria Reyes Garcia0.00 (0)00 comentarios
Orihuela (Meridional / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
naranja mollar
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Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççProvincia de Murcia
naranja mollar
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Orihuela (Meridional / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
toronja
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Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççProvincia de Murcia
toronja
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Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççProvincia de Murcia
toronjero
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Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççHuerta de Murcia
naranja poncil
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Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççHuerta de Murcia
naranja gemelos
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Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
Fruto globoso, aplastado en el ápice y prolongado en la base, de 7-9 x 8-9 cm. Piel muy gruesa y de superficie irregular, con protuberancias y depresiones, de color amarillorojizo, glándulas de aceite esencial muy desarrolladas, se separa con facilidad de los gajos. Albedo grueso, de 10-15(20) mm de espesor.
Carne distribuida en 10 a 12 gajos,
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Ciclo de cultivo
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
Variedad que se recoge entre febrero y marzo.
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Cómo son su sabor, textura y olor
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
jugosa, muy ácida, algo dulce, de sabor desagradable.
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Por qué es valorada la variedad
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
Se recoge en la primera quincena de febrero para confitar, entonces son muy agrias, comenzando a estar dulces en abril, pero algunas se dejan en el árbol hasta el mes de junio para comerlas en fresco. Se utiliza para confeccionar el dulce conocido como “Casco de naranja”, en almíbar o escarchado, tambien se utiliza para la elaboración de naranjas rellenas de dulce
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Antigüedad
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
Cultivada en Murcia hacia 1880, como ornamental.Existen ejemplares de más de 60 años en el Rincón de Seca (Murcia).
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Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
ççRío Segura
Se recoge en la primera quincena de febrero para confitar, entonces son muy agrias, comenzando a estar dulces en abril, pero algunas se dejan en el árbol hasta el mes de junio para comerlas en fresco. Se utiliza para confeccionar el dulce conocido como “Casco de naranja”, en almíbar o escarchado, tambien se utiliza para la elaboración de naranjas rellenas de dulce
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Imágenes
Imágenes
Rivera Núñez, D. (2008). Naranja mollar. En: VVAA. Guía de las variedades agrícolas del Sureste Ibérico ANSE - Obra Social de CajaMadrid.
Enric Ballesteros Clavero0.00 (0)00 comentarios
Mapa
Usos y manejo tradicional
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
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Otras comarcas donde se cultiva
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
Victoria Reyes Garcia0.00 (0)00 comentarios
Orihuela (Meridional / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
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Referencias
Referencias y enlaces
Rivera Núñez, D. (2008). Naranja mollar. En: VVAA. Guía de las variedades agrícolas del Sureste Ibérico ANSE - Obra Social de CajaMadrid.
Victoria Reyes Garcia0.00 (0)00 comentarios
Rivera Núñez, D.; Obón de Castro, C.; Ríos Ruiz, S.; Ferrández, C. S.; Méndez Colmenero, F.; Verde López, A.; Cano Trigueros, F. (1998). Las variedades tradicionales de frutales de la cuenca del río segura. Catálogo etnobotánico cítricos, frutos carnosos y vides.
Zuriñe Alba Iglesias González0.00 (0)00 comentarios
Mapa

Por tipo de información: Castellano (8) Otras comarcas donde se cultiva (2) Cómo es la planta y la parte que se utiliza (1) Ciclo de cultivo (1) Cómo son su sabor, textura y olor (1) Por qué es valorada la variedad (1) Antigüedad (1) Alimentación humana y recetas (1) Usos y manejo tradicional (1)

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Por provincias: Murcia (14) Alicante/Alacant (3)

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