Granada cagín (Centro)

Especie: Punica granatum (granado).
Comarca: Centro / Murcia / Murcia, Región de.
Vigencia: .

Agroecosistema
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
ççHuerta de Murcia
Variedad de granada de gran tamaño, globosa, de 8-9 x 10-11 cm (340-370 gr.). Sépalos abiertos. Corteza gruesa, de 2-3 mm, de color verde amarillento o parduzco uniforme, brillante. De carne carmesí, traslúcida, jugosa y ácida, pero dulce; los granos son grandes, de color rosa y el piñón pequeño, mediano o grande, leñoso y duro.
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Ciclo de cultivo
Los frutos maduran a finales de septiembre y primeros de octubre
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Cómo son su sabor, textura y olor
Poco apreciada por su acidez desde finales del Siglo XIX, sin embargo es la variedad más adecuada para preparar el jarabe de granada o granadina
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Por qué es valorada la variedad
Antigüedad
Murcia (Río Segura / Murcia / Murcia, Región de).
Cultivada en Murcia hacia 1880.
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Mapa

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