Cerezas gordas (Lozoya Somosierra)

Especie: Prunus avium (cerezo, cerezo morrino, cerezo silvestre, morrino, picoto).
Comarca: Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Hiruela, La (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
cereza gorda, cereza gorda blanca
Anna Blasco Serret0.00 (0)00 comentarios
Bustarviejo (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
cereza blanca
Laura Aceituno (La Troje)0.00 (0)00 comentarios
Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Características del fruto: Fruto de color blanco y rojo. Tamaño grande.

Características de la planta: Variedad vecera. Resistente a las plagas.
Anna Blasco Serret0.00 (0)00 comentarios
Por qué es valorada la variedad
La más valorada después de la de “Adoña”.
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Antigüedad
En Puebla de la Sierra las trajeron de Cabida (municipio cercano de la provincia de Guadalajara). En La Hiruela, según nos contaron, las trajeron de Santuy, finca propiedad de un indiano que regresó de Chile con nuevos cultivares a principios del s. XX.
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Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Consumo en crudo.
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Manejo tradicional
Propagación, selección y mejora
Se multiplica por injerto.
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Imágenes
Imágenes
Cerezas gordas
Autora: Laura Aceituno
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Mapa
Usos y manejo tradicional
Bustarviejo (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
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Hiruela, La (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
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Referencias
Referencias y enlaces
Aceituno Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. Tesis doctoral. Universidad Autónoma de Madrid. http://bibdigital.rjb.csic.es/PDF/Aceituno_Estud_Etnobot_Sierra_N_Madrid_2010.pdf
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Conseguir semillas
Productores artesanales de semillas
Asociación La Troje, El Barrueco, Madrid - www.latroje.org - frutales@latroje.org

Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura)
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Mapa

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