Cerezas gordas (Lozoya Somosierra)

Especie: Prunus avium (cerezo, cerezo morrino, cerezo silvestre, morrino, picoto).
Comarca: Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Cerezas gordas, cerezas gordas blancas, cerezas blancas.
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Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Características del fruto: Fruto de color blanco y rojo. Tamaño grande.

Características de la planta: Variedad vecera. Resistente a las plagas.
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Por qué es valorada la variedad
La más valorada después de la de “Adoña”.
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Antigüedad
En Puebla de la Sierra las trajeron de Cabida (municipio cercano de la provincia de Guadalajara). En La Hiruela, según nos contaron, las trajeron de Santuy, finca propiedad de un indiano que regresó de Chile con nuevos cultivares a principios del s. XX.
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Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Consumo en crudo.
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Manejo tradicional
Propagación, selección y mejora
Se multiplica por injerto.
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Imágenes
Imágenes
Cerezas gordas
Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. Tesis doctoral. Universidad Autónoma de Madrid.
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Mapa
Usos y manejo tradicional
Bustarviejo (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
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Hiruela, La (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
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Referencias
Referencias y enlaces
Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. Tesis doctoral. Universidad Autónoma de Madrid.
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Conseguir semillas
Productores artesanales de semillas
Asociación La Troje, El Barrueco, Madrid - www.latroje.org - frutales@latroje.org

Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura)
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Mapa

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