Manzana de chapa (Lozoya Somosierra)

Especie: Malus domestica (manzano, manzano enano, pero).
Comarca: Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: .

Agroecosistema
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Carne blanda, textura harinosa, sabor dulce. Color verde de fondo, con “chapa” (mancha redondeada) colorada.
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Ciclo de cultivo
Cómo son su sabor, textura y olor
Por qué es valorada la variedad
Muy apreciada por su textura, ya que al ser blanda es la manzana ideal para las dentaduras de personas mayores y niños. Según Antonio “el Torero” (Bustarviejo) es “más fina que la camuesa romana”. También se valora su buena productividad.
Ana Lleida Añón0.00 (0)00 comentarios
Antigüedad