Manzana esperiega (Lozoya Somosierra)

Especie: Malus domestica (manzano, manzano enano, pero).
Comarca: Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: Desconocido.

Siembra o plantación
Manejo del suelo y desherbado
Poda y entutorado
Abonado y riego
Plagas y enfermedades
Cosecha y conservación
Puebla de la Sierra (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Maduración tardía. Se cosechaba a últimos de octubre. Se almacena después de cosechada para dejarla madurar. Se conserva varios meses, “es la última que se come”. Se guarda entre paja. Se pueden empezar a comer cocinadas pasada la Nochebuena. Para comerlas crudas hay que esperar hasta marzo o abril, cuando ya están blandas.
Ana Lleida Añón0.00 (0)00 comentarios
Propagación, selección y mejora
Otras actividades de manejo
Comercialización
Mapa

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