Tomate de telaraña (Talavera)

Especie: Solanum lycopersicum (tomate).
Comarca: Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Real de San Vicente, El (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
Tomates de telaraña
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Catalán
Pedreguer (Marquesado / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
En este municipio alicantino se les conoce como Tomaques de la Teranyina i de penjar y los conservan colgados en lugares frescos y ventilados, donde no haya cambios bruscos de temperatura. Al poco tiempo de colgarlos se forma una especie de telaraña que los rodea, favoreciendo la conservación de este fruto a lo largo de todo el invierno
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Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Real de San Vicente, El (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
Estos tomates colgados en la cámara y envueltos en esa telaraña que se crea alrededor de los frutos, aguantan todo el inviero y son consumidos para cocinar.
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Imágenes
Imágenes
Esta imagen de José Fajardo fue tomada en El Real de San Vicente en febrero de 2011

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En Pedreguer los recoge la imagen de Hipólito Miralles
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Mapa
Nombres Populares
Pedreguer (Marquesado / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
Tomaques de la teranyina i de penjar
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Usos y manejo tradicional
Real de San Vicente, El (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
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Otras comarcas donde se cultiva
Pedreguer (Marquesado / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
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Referencias
Referencias y enlaces
Más información sobre esta variedad la puedes encontrar en:
https://juansalvadorgaya.blogspot.com/2016/07/tomaques-de-la-teranyina-i-de-penjar.html
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Mapa

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