Escarola de Lumbier (Pirineos)

Especie: Cichorium endivia var. crispum (escarola).
Comarca: Pirineos / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de.
Vigencia: .

Siembra o plantación
Lumbier (Pirineos / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
Época de siembra: desde primeros de junio hasta septiembre.
Época de trasplante: por San Fermín se planta la primera y se van poniendo periódicamente hasta finales de agosto.
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Manejo del suelo y desherbado
Poda y entutorado
Abonado y riego
Plagas y enfermedades
Cosecha y conservación
Lumbier (Pirineos / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
A mediados de agosto, se consumen las primeras y en febrero-marzo, las últimas.
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Propagación, selección y mejora
Lumbier (Pirineos / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
Para elegir las semillas se eligen unas cuatro o cinco plantas y se trasplantan a un
sitio que no molesten para que se suban a flor en primavera. “Para sacar semilla, se ponen los tallos con las flores secas a remojo, después se zurrían (apalean) y una vez secas, se avientan”.
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Otras actividades de manejo
Comercialización
Mapa

Por tipo de información: Siembra o plantación (1) Cosecha y conservación (1) Propagación, selección y mejora (1)

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