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Sant Joan

Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes

Tomàtiga de Ramellet (Mallorca)

Fecha Usuario Especie Tipo Contenido  
25.10.2019 Zuriñe Alba Iglesias González Solanum lycopersicum Nombres Populares
25.10.2019 Zuriñe Alba Iglesias González Solanum lycopersicum Catalán tomátiga rastrera (Sant Joan)
25.10.2019 Zuriñe Alba Iglesias González Solanum lycopersicum Catalán tomàtiga de penjar de ferro (Sant Joan)
13.03.2017 Aina Socies Fiol (Ass.Varietats Locals) Solanum lycopersicum Por qué es valorada la variedad Es una variedad de gran valor porque es el único tomate que se conserva durante todo el invierno en fresco, este hecho hace que la venta en invierno pueda ser a un precio más alto. El tomate de Ramellet es una variedad local muy apreciada por la población de Mallorca, y muy metida en la gastronomí...a y cultura alimentaria de la isla, tal y como expone la frase del siguiente agricultor entrevistado “Nunca dejaría de producir tomàtiga de Ramellet para consumo propio”. (Pedro Galmés, Sant Joan).
17.02.2017 Aina Socies Fiol (Ass.Varietats Locals) Solanum lycopersicum Imágenes Tomàtiga Ramellet de ferro. Son Fortuny.
Autoría: Associació de Varietats Locals Illes Balears.