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Manzana de chapa (Lozoya Somosierra)

Fecha Usuario Especie Tipo Municipio Contenido  
21.05.2019 Ana Lleida Añón Malus domestica Por qué es valorada la variedad Muy apreciada por su textura, ya que al ser blanda es la manzana ideal para las dentaduras de personas mayores y niños. Según Antonio “el Torero” (Bustarviejo) es “más fina que la camuesa romana”. También se valora su buena productividad.
21.05.2019 Ana Lleida Añón Malus domestica Alimentación humana y recetas Valdemanco Consumo en crudo.
21.05.2019 Ana Lleida Añón Malus domestica Cosecha y conservación Valdemanco Se cosecha en octubre y ya está madura para comerla. Aguantan menos que otras variedades, ya que a mediados de invierno se empiezan a poner negras por dentro. Como mucho se conservan hasta febrero. Las manzanas que se caen del árbol se comen desde San Miguel (29 de septiembre). Estas manzanas golpe...adas se dice que “están modorras”.
21.05.2019 Ana Lleida Añón Malus domestica Cómo es la planta y la parte que se utiliza Carne blanda, textura harinosa, sabor dulce. Color verde de fondo, con “chapa” (mancha redondeada) colorada.
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Malus domestica Imágenes
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Malus domestica Usos y manejo tradicional Valdemanco Se cultiva
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Malus domestica Usos y manejo tradicional Canencia Se cultiva
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Malus domestica Usos y manejo tradicional Bustarviejo Se cultiva