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Aro (Isla de la Palma)

Fecha Usuario Especie Tipo Municipio Contenido  
18.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Propagación, selección y mejora San Andrés y Sauces No hay variedades tradicionales cultivadas de esta especie.
02.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Referencias y enlaces PERDOMO MOLINA AC. & HERNÁNDEZ M. (13 de septiembre de 2020). El aro, un remedio tradicional usado en Canarias para los problemas digestivos. Asociación Cultural Pinolere. Diario de Avisos. Santa Cruz de Tenerife. P. 75. https://www.researchgate.net/publication/344249607_El_aro_Maranta_arundinacea..._un_remedio_tradicional_usado_en_Canarias_para_los_problemas_digestivos. PÉREZ DE PAZ PL & HERNÁNDEZ PADRÓN CE. 1999. Plantas medicinales o útiles en la FLORA CANARIA. Francisco Lemus Editor, S. L., La Laguna. 386 pp.
02.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Alimentación animal San Andrés y Sauces En ocasiones se les daban las hojas a los conejos (Perdomo y Hernández, 2020) y los restos del rallado de los rizomas a los cerdos (Ramón Martín Toledo, San Andrés y Sauces).
02.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Imágenes San Andrés y Sauces Rizomas y sustancia de aro
Juan Ramón Pedrianes Cabrera
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Bancos de semillas/frutales públicos Banco de germoplasma ID Entrada banco Nombre local Municipio CCBAT* CBT00778 Aro San Juan de La Rambla (Isla de Tenerife) CCBAT CBT01530 Aro San Juan de La Rambla (Isla de Tenerife) *CENTRO DE CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA DE TENERIFE.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Comercialización San Andrés y Sauces El uso era básicamente doméstico, siendo un cultivo que se tenía en poca cantidad para uso medicinal.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Propagación, selección y mejora San Andrés y Sauces Había dos formas de propagarlo. Una era mediante “los hijos” o plantas que salían a los lados de la planta madre y la otra era por medio de las batatas más pequeñas o “semillas”. En este último caso, salían matas más vigorosas (Ramón Martín Toledo, San Andrés y Sauces).
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Plagas y enfermedades San Andrés y Sauces No es una planta propensa a sufrir el ataque de plagas o enfermedades. Sin embargo, últimamente se ha visto afectada por mosca blanca, principalmente la que se cultiva cerca de las plataneras (Angeles Jesús Martín Hernández, San Andrés y Sauces).
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Cosecha y conservación San Andrés y Sauces Cosecha y conservación La recolección podía efectuarse a los seis u ocho meses de plantado, dejando uno o dos surcos sin cavar con el fin de dejar “semilla” (pequeñas batatas) para la época de plantación. Las batatas se podían conservar meses extendidas sobre el suelo en un lugar preservado de la ...humedad, aunque cuanto más se dejaran se ponían duros y eran más difíciles para rallar.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Abonado y riego San Andrés y Sauces Abonado y riego Como labor previa a la plantación se procedía al abonado con estiércol. El aro es un cultivo de regadío. Por ello, antiguamente estaba restringido a los municipios de San Andrés y Sauces, Tazacorte y Los Llanos de Aridane, que eran los únicos que disponían de agua de riego.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Siembra o plantación San Andrés y Sauces Asociación y rotación de cultivos Últimamente se ha sembrado asociado a la platanera.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Siembra o plantación San Andrés y Sauces Siembra o plantación La época de plantación comprendía los meses de febrero y marzo. Se surcaba, dejando una distancia de 30 cm entre matas y una separación entre surcos de 50 o 60 cm.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Alimentación humana y recetas San Andrés y Sauces Otros usos alimentarios Se usaba con maicena para la preparación de natillas o para darle espesor al chocolate. También se empleaba en la elaboración de tortas, elaborándose una masa a base de sustancia de aro, ajos molidos, huevos y sal gorda. En ocasiones, se le agregaba “mestura” que consistía ...en los restos que quedaban tras cernir la harina formados por afrecho y restos de grano. Se echaba una cucharada de esta mezcla sobre manteca bien caliente en una sartén, casi echando humo, y se servían calientes. Era un tentempié que se servía los domingos. Sin embargo, el uso alimentario de la sustancia de aro era muy escaso y se reservaba más bien como medicinal (Ramón Martín Toledo, San Andrés y Sauces).
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Alimentación humana y recetas San Andrés y Sauces Comestibles-Raíces, bulbos, tubérculos y rizomas La parte útil de la planta era los rizomas. Para su consumo era necesario someterlos a un proceso de lavado y raspado de su superficie para eliminar todas sus impurezas. Luego se rallaban. Para este proceso se usaba una lata de aceite cortada a la mi...tad, y el fondo se perforaba varias veces desde dentro hacia afuera haciendo uso de un clavo, quedando una especie de rallador. Los rizomas o “batatas” se frotaban sobre el mismo para su rallado y se les añadía agua como agente diluyente del almidón. Se colaba con un paño de tela y se reservaba el agua. Esta operación se repetía con las fibras obtenidas hasta que el agua no saliera turbia y luego se desechaban. Tras dejar reposar el agua un mínimo de tres horas, se formaba una masa compacta en el fondo del recipiente que se extraía y se ponía a secar al sol. Una vez seca, se molía con una botella hasta obtener un polvo fino conocido como “sustancia de aro”.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Uso medicinal San Andrés y Sauces Concepción, embarazo, parto y puerperio Cuando ocurría la fatalidad de que la madre moría en el parto o no tenía suficiente leche para amamantar, se recurría tradicionalmente a la sustancia de aro cuando no había disponible otras mujeres que pudieran actuar de nodrizas y le cedieran leche al neonat...o. Ramón Martín relata el caso de una señora de Los Sauces que crio con éxito a su bebé a base de sustancia de aro y leche de cabra. Para su dilución se empleaba agua hirviendo, adquiriendo una consistencia gelatinosa, y se dejaba enfriar a temperatura corporal para administrarle al bebé haciendo uso de un biberón.
01.11.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Uso medicinal San Andrés y Sauces Sistema digestivo Al no contener gluten es tolerado por las personas celiacas y facilita la digestión. Ha sido utilizado para el tratamiento de úlceras de estómago y las diarreas debido a sus propiedades antiácidas y astringentes. Debido a su fácil asimilación fue utilizado tradicionalmente como ...un excelente complemento alimenticio en la dieta de bebés y ancianos.
29.10.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Imágenes San Andrés y Sauces Plantación afectada por mosca blanca algodonosa (Aleurodicus floccissimus)
Juan Ramón Pedrianes Cabrera
29.10.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Imágenes San Andrés y Sauces Juan Ramón Pedrianes Cabrera
29.10.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Imágenes San Andrés y Sauces Juan Ramón Pedrianes Cabrera
29.10.2020 Juan Ramón Pedrianes Cabrera (La Palma) Maranta arundinacea Usos y manejo tradicional San Andrés y Sauces