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Judía cornicabra (Lozoya Somosierra)

Fecha Usuario Especie Tipo Municipio Contenido  
15.03.2019 Laura Aceituno (La Troje) Phaseolus vulgaris Alimentación humana y recetas Valdemanco Las vainas verdes y tiernas se comen cocidas y rehogadas. El grano seco se consume también en guisos. También los granos tiernos, aún verdes, se cocinan como "judías pochas"
15.09.2017 Laura Aceituno (La Troje) Phaseolus vulgaris Productores artesanales de semillas Asociación La Troje www.latroje.org
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Phaseolus vulgaris Imágenes Autor: Laura Aceituno
15.02.2017 Laura Aceituno (La Troje) Phaseolus vulgaris Imágenes Autor: Laura Aceituno