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09.12.2018 Alonso Verde López Plantago sempervirens Imágenes la zaragatona se usa en la Serranía de Cuenca para curar las heridas de ganado.
09.12.2018 Alonso Verde López Linaria hirta Imágenes
09.12.2018 Alonso Verde López Linaria hirta Imágenes El pan y queso es una planta que crece como mala hierba en cultivos. Sus flores se consumían como golosina
28.11.2018 Javier Tardío Fritillaria lusitanica Imágenes 17-05-2018. Cantalojas (Guadalajara)
Javier Tardío
28.11.2018 Javier Tardío Fritillaria lusitanica Imágenes 17-05-2018. Cantalojas (Guadalajara)
Javier Tardío
28.11.2018 Javier Tardío Fritillaria lusitanica Alimentación humana y recetas Cantalojas Las flores (campanones) se recolectaban y comían en crudo, generalmente en el campo, aunque a veces se echaban también los "pétalos" en la ensalada. Información facilitada por Joaquín Castelo
28.11.2018 Javier Tardío Fritillaria lusitanica Castellano Cantalojas campanones
22.11.2018 Alonso Verde López Helianthemum cinereum Uso medicinal En numerosas localidades del sureste español se dice de esta planta: El que conoce la ge del campo no muere ni cojo ni manco". Este dicho popular hace referencia a su uso como cicatrizante. De hecho, esta planta forma parte de un ungüento que se hace con cera de abejas, aceite de oliva, ge ...del campo, rabogato, romanza y curtío de pino
Receta recogida en Engídanos (Cuenca)
22.11.2018 Alonso Verde López Helianthemum cinereum Imágenes La ge del campo es una planta empleada como cicatrizante en el sureste Ibérico
Caudete (Albacete)
22.11.2018 Alonso Verde López Helianthemum cinereum Uso social, simbólico o ritual En numrosas localidades de las provincias de Albacete, Cuenca, Murcia y Alicante hay un dicho relacionado con esta planta que dice: "El que conoce la ge del campo no muere ni cojo ni manco"
Sureste de la provincia de Cuenca, este de la provincia de Albacete y localidades de las provincias de Valencia, Murcia y Alicante
22.11.2018 Alonso Verde López Paronychia suffruticosa Imágenes La hierba de la sangre es una planta de uso medicinal en el sureste Ibérico. Ejemplar recolectado en Mahora (Albacete)
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Comercialización Actualmente el grelo gallego se envasa y exporta para que se pueda consumir durante todo el año. Normalmente el cultivo es de autoconsumo, pero la variedad de las hojas llamada grelos es típica de algunas zonas con mucho cultivo y se comercializan, incluso en supermercados y tiendas de alimentación.
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Cultivo Las semillas son muy pequeñas de color marrón oscuro. Se siembran en otoño.
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Alimentación animal A los animales de granja domésticos, como las vacas o los cerdos ,se les da de comer nabos en invierno porque no hay pasto, debido al frío.
Galicia
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Alimentación humana y recetas Una de las recetas más tradicionales es el caldo gallego, que consiste en una cocción de verduras y carne. Primero se cuecen en una olla la carne de cerdo junto a las alubias y finalmente se le añaden las patatas y las hojas de los nabos, ya que tardan menos en cocer. Otra receta es el lacón con gr...elos (nombre dado a las hojas rizadas y más grandes de los nabos), que consiste en cocer esta carne del cerdo con costilla, chorizo, garbanzos y los grelos, que se sirven escurridos en el plato. Como es una comida calórica y contundente, se suele servir durante los meses de invierno.
Galicia
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Dónde y cuándo se encuentra El nabo se empieza a sembrar a finales de septiembre.
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Cómo reconocerla Los nabos tienen dos partes: la que se ve y la que crece bajo tierra. El nabo es sí es el tubérculo blanco y redondo (como una pelota de tenis) que va creciendo en la tierra, pero lo que vemos durante el proceso son unas hojas de un verde vivo, con un tallo fino, de unos 30 cm. Aunque las caracterís...ticas de las hojas varían según la época de cultivo y el crecimiento de la planta, haciéndose más grandes y rizadas con el tiempo.
30.10.2018 Clara Guzman Brassica rapa Gallego Nabo, nabicol GA
30.10.2018 Orgambide Laura Espliego Uso social, simbólico o ritual Se usan para hacer colonias.
San Augustin, montes del Polo Mar y la Mimbrera - las Fuentes, Torrejón
30.10.2018 Orgambide Laura Espliego Uso ornamental Sirve de decoración. Hace una olar immensa de buena
San Augustin, montes del Polo Mar y la Mimbrera - las Fuentes, Torrejón